Dehours Champagner Brisefer Extra Brut Frankreich Champagne - Dehours
95Robert Parker
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF71.95
CHF9.59/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Le Dehours Champagner Brisefer Extra Brut, élaboré à partir de 100% Chardonnay, séduit par sa finesse et sa fraîcheur éclatante. Issu d’un travail artisanal soigné dans les meilleures parcelles de Champagne, il allie élégance, équilibre et une minéralité délicate, idéal pour accompagner vos instants de convivialité et plats raffinés.
Robert Parker: 95/100
N° d'art. 1214302
N° d'art. 1214302
Note de dégustation
Le nez dévoile des arômes complexes de fleurs jaunes, d'amandes, de brioche et de fines notes de levure. La mousse est très fine ; en bouche, la brise développe beaucoup de fondant et un équilibre équilibré.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le poisson, qu'il s'agisse de daurade et de truite grillées, de sandre cuit à la vapeur ou d'un fin filet de lotte.
Vinification
Les raisins de ce champagne exceptionnel proviennent du vignoble de Brisefer. Après la récolte, les raisins sont élevés sur lies dans des fûts de 220 l, 300 l et 500 l avant le début de la deuxième fermentation en bouteille. Le dosage est très faible à 0-2 g/l.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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