Dée Cornalin du Valais AOC 2023 - Albert Mathier & Fils
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF27.95
CHF3.73/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Cornalin (Landrote) est un cépage très ancien et extrêmement rare. Il n'a aucune relation étroite ou distante avec les autres variétés et provient donc à 100 % du Valais. Comme il mûrit très tard, il doit être planté dans les meilleures zones bien ensoleillées. Salgesch offre les meilleures conditions pour cela. Albert Mathier a jeté les bases de l'histoire viticole familiale en fondant son propre commerce de vin en 1928. Amédée Mathier dirige aujourd'hui l'entreprise familiale. Alwin et Martin Mathier cultivent les vins.
VeganN° d'art. 1197829
Note de dégustation
Une obscurité profonde avec des reflets violets. Bouquet délicat et complexe de baies sauvages et de baies de sureau avec des notes vanillées. Bouche puissante et riche. Un feu d'artifice d'arômes.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec de la perdrix, de la pintade ou du lapin frits et du fromage du Valais.
Vinification
L'expansion a eu lieu dans un réservoir en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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