Cuvée Cléobuline Chapitre 1 Extra Brut AC 2022 - Julie Dufour
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF62.95
CHF8.39/10cl
21.05.2026
À propos du vin
La Cuvée Cléobuline Chapitre 1 Extra Brut de Julie Dufour marie Pinot Noir et Chardonnay avec une texture fraîche et élégante, portée par une belle structure et un équilibre précis. Issue d’un travail artisanal soigné et de vignobles choisis, elle invite à un plaisir authentique, à savourer en toute simplicité.
N° d'art. 1184882
Note de dégustation
Merveilleuse cuvée composée à moitié de Pinot Noir et de Chardonnay. Bien que les raisins proviennent entièrement de la récolte 2019, il ne s'agit pas d'un champagne millésimé « officiel », car il a été dégorgé après seulement deux ans de stockage de levure. Un nez accueillant aux arômes d'agrumes, de Golden Deliciouse juteux, de nectarines et de quelques cynorrhodons, finement encadré de notes de fleurs blanches, de noix, de nids d'abeilles et d'une subtile touche de craie minérale. Juteux et frais en bouche, avec une grande douceur fruitée et une autre fine touche épicée en finale.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les apéritifs, les entrées, la tarte aux épinards et au fromage de chèvre, les champignons cuits au four avec un risotto aux canneberges ou à la citrouille, mais aussi avec des plats légers de poisson et de volaille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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