Cuvée Cléobuline Chapitre 1 Extra Brut AC 2022 - Julie Dufour
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF62.95
CHF8.39/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Die Cuvée Cléobuline Chapitre 1 Extra Brut von Julie Dufour ist ein spritziger, frischer Schaumwein aus Pinot Noir und Chardonnay mit feiner, präziser Textur und eleganter Struktur. Mit handwerklichem Feingefühl in sorgfältig gepflegten Lagen vinifiziert, überzeugt er durch klare Balance und lebendige Frische – perfekt für unbeschwerte Genussmomente.
Art.Nr. 1184882
Degustationsnotiz
Wunderbare Cuvée komponiert je hälftig aus Pinot Noir und Chardonnay. Obwohl die Trauben komplett von der Ernte 2019 stammen, ist es kein "offizieller" Jahrgangs-Champagner, da dieser bereits schon nach zwei Jahren Hefelager degorgiert wurde. Einladendes Nasenbild mit Aromen von Zitrusfrüchten, saftigem Golden Deliciouse, Nektarinen und etwas Hagebutte, fein umrahmt mit Noten von weissen Blüten, Nüssen, Bienenwaben und einem dezent-mineralischen Kreide Touch. Am Gaumen saftig frisch, mit toller Frucht Süsse und wiederum feiner Würze im Finale.
Kulinarische Empfehlung
Passt zum Apéro, Vorspeisen, Spinat-Ziegenkäse Tarte, gebackene Champignons mit Preiselbeeren oder Kürbis Risotto, aber auch zu leichten Fisch und Geflügelgerichten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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