Cosecha Ribera del Duero DO 2020 - El Canto de la Alondra
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF60.95
CHF8.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Depuis 2014, l'œnologue Silvia González-García travaille à la réalisation de son rêve de posséder sa propre cave : le El Canto de la Alondra (Le chant de l'alouette). Le projet intime du doctorant en chimie produit à peine plus de 3 000 bouteilles par an. Silvia prend soin de chaque détail, aussi petit soit-il. Oui, elle applique même les étiquettes elle-même à la main. De cette manière, elle attache également une grande importance à une relation personnelle avec ses partenaires.
N° d'art. 1180329
Note de dégustation
El Canto de la Alondra, un vin élégant et vif, plein de subtilités et de surprises. Au départ, il se caractérise par un caractère nettement fruité et floral, qui conduit progressivement à des arômes plus complexes, veloutés, grillés et minéraux. Un vin corsé avec un tanin délicat qui inspire. Environ 3 000 bouteilles de ce vin ont été mises en bouteille.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les plats de viande brune, de fromage et de gibier
Vinification
Vieilli pendant 13 mois en fûts de chêne français et américain. Le vin n'a pas été filtré, ce qui peut provoquer la formation de dépôts au fil du temps.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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