Cornas Terres Brulees 2021 - Jean-Luc Colombo
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF61.95
CHF8.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave Jean-Luc Colombo nous accueille avec ce vin qu'il cultive à la campagne. Avec ce puissant Shiraz 2012 — Cornas Terres Brulees, le terme saveur prend un nouveau sens. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous offrez ce Shiraz avec un barbecue ou des légumes rôtis.
BioN° d'art. 1196974
Note de dégustation
Au nez, de beaux arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces, de poivre noir et un goût agréable et copieux. Acidité extrêmement équilibrée, concentration élevée avec une intensité fruitée élevée, épices très bien intégrées provenant du chêne neuf, beaucoup de profondeur de saveur et belle note épicée intégrée. Les tanins sont veloutés et, malgré leur intensité élevée, ils sont très bien intégrés. Finale durable aux fruits noirs et au chocolat noir
Recommandation culinaire
Idéal avec de l'agneau grillé ou braisé, des plats de gibier, des viandes brunes ou des fromages forts. Il accompagne également à merveille le magret de canard à la sauce aux canneberges ou les légumes grillés et fait ressortir ses arômes intenses.
Vinification
21 mois dans 10 % de fûts de chêne neufs et 90 % de fûts de chêne usagés
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
