Contrada G Terre Siciliane DOC 2023 - Passopisciaro
95Falstaff
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF58.95
CHF7.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Contrada G de Passopisciaro est un rouge frais et équilibré issu du Nerello Mascalese, cultivé sur les sols volcaniques de Sicile. Ce vin structuré séduit par sa texture délicate et son authenticité, reflet d’un savoir-faire sincère et passionné.
Falstaff: 95/100
James Suckling: 96/100
N° d'art. 1219567
James Suckling: 96/100
N° d'art. 1219567
Note de dégustation
Le verre présente un rouge rubis clair avec des reflets étincelants. Le nez combine des arômes de griotte, de grenade, de pierre de lave et d'herbes méditerranéennes. En bouche, le vin apparaît maigre et tendu avec une acidité précise, des tanins fins et une minéralité salée dans un long arrière-goût.
Recommandation culinaire
Veau, truffes, risotto
Vinification
Les raisins sont cueillis à la main et sélectionnés pour leur maturité. Après une sélection minutieuse dans le vignoble et en cave, la fermentation spontanée a lieu avec des levures naturelles en acier ou en ciment. Il dure environ 15 jours avec le tissage doux du chapeau de marc. Le vin vieillit dans de grands fûts en bois et dans du béton pendant environ 18 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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