Collio Friulano DOC 2024 - Borgo del Tiglio - Manferrari
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF43.95
CHF263.70 pour 6 bouteilles
CHF5.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Borgo del Tiglio - Manferrari maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin blanc, originaire du paysage florissant et fertile du Frioul. Nous avons pour vous un vin blanc spécial et distinctif datant de 2015, qui suscite l'enthousiasme de nombreux connaisseurs de vin. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Friulano est excellent à servir avec des crabes ou des crevettes.
N° d'art. 1222239
Note de dégustation
Le secret de Tocai ne réside pas seulement dans la réduction des quantités, ce serait aussi trop peu secret ! C'est plutôt l'art que Nicola Manferrari maîtrise comme personne d'autre, qui consiste à récolter ces raisins au bon moment, à retarder le plus longtemps possible le vieillissement du jeune vin avec et sur lies et à le réaliser dans certaines proportions dans de petits fûts de chêne. Et tout cela est possible parce qu'il a sélectionné les bonnes plantes environ 20 ans avant la récolte et qu'il a soigneusement réfléchi au sol sur lequel elles devraient être plantées, et parce qu'il a ensuite pratiqué pendant quelques années.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'apéritif, l'antipasto, le poisson et la charcuterie
Vinification
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Das Geheimnis des Tocai liegt nicht nur in der Mengenreduktion Geheimnis! Es ist vielmehr die Kunst, die Nicola Manferrari wie kaum ein zweiter beherrscht, besonders diese Trauben im richtigen Zeitpunkt zu ernten, den Ausbau des jungen Weins möglichst lange mit und auf der Hefe hinauszuzögern, ihn in bestimmten Proportionen in kleinen Eichenfässern durchzuführen. Und das alles gelingt, weil er etwa 20 Jahre vor der Ernte die richtigen Pflanzen ausgewählt und sich gut überlegt hat, auf welchem Untergrund sie zu pflanzen seien - und weil er dann ein paar Jahre geübt hat.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
