Clos Ancestral Blanco Biologisch 2024 - Familia Torres
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF15.95
CHF2.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Clos Ancestral Blanco de Familia Torres est un vin blanc frais et accessible, marqué par des saveurs fruitées légères et une jolie vivacité. Idéal pour partager des moments décontractés entre amis ou accompagner des plats légers. Cultivé en agriculture biologique, il offre une dégustation agréable et sereine.
BioN° d'art. 1204744
Note de dégustation
Jaune pâle brillant Délicat et fascinant au nez, il révèle une symphonie d'arômes de fruits tels que le citron, le pamplemousse et la mandarine. Bouche fraîche, vive et juteuse avec une fine pulpe de fruits. Un vin passionnant et original avec beaucoup de personnalité.
Vinification
La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 15 et 17° C. La fermentation alcoolique a duré 10 à 12 jours pour développer les arômes et les propriétés souhaités. Après la fermentation, le vin vieillit sur des levures fines pendant 3 mois supplémentaires, ce qui contribue à une profondeur de saveur et à une complexité supplémentaires. La mise en bouteille a lieu à partir de février, ce qui laisse suffisamment de temps au vin pour se développer et se stabiliser en bouteille. Ce processus contribue à la qualité et au profil aromatique du vin.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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