The pioneer
Celeste Ribera del Duero DO Crianza 2022 - Familia Torres
91James Suckling
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF21.95
CHF131.70 pour 6 bouteilles
CHF2.93/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Miguel Torres, né en 1941 en tant que fils de vigneron, est une figure importante de la viticulture. Depuis les années 1960, il a révolutionné le vin espagnol grâce à son esprit de pionnier et a fait une grande différence grâce à ses nombreux livres sur le thème du vin.
James Suckling: 91/100
N° d'art. 1214421
N° d'art. 1214421
Note de dégustation
Couleur rouge cerise avec des accents rouge grenat. Bouquet délicieux et complet aux notes de fruits noirs, de chocolat et de prunes séchées. En bouche, il est dense, juteux et aux tanins soyeux. Une crianza pleine et juteuse aux fruits, au corps et à la couleur : aussi unique que le ciel nocturne de Ribera del Duero.
Recommandation culinaire
Recommandé par Flaschenpöstlern : Se marie parfaitement avec la polenta, le barbecue et la pizza. Notre recommandation : boire ce vin rouge à une température légèrement fraîche de 16° à 18° C. La période suivante est la phase idéale pour déguster ce vin : maintenant jusqu'en 2022.
Vinification
À 895 mètres d'altitude, vous pouvez presque toucher les étoiles et former les nuages. L'air du soir est intense et parfumé. Et le soleil illumine le pays dans toute sa splendeur. Celeste est né ici, le premier vin Ribera del Duero de la famille Torres ! Environ 15 à 20 jours sur le moût pour obtenir des arômes et une couleur supplémentaires, puis la fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier dure environ 1 semaine. Le Celeste Crianza est ensuite vieilli pendant 12 mois dans des fûts de bois français et américains (dont 20 % de bois neuf). Avant d'être vendu, il vieillit encore 12 mois en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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