The pioneer
Celeste Ribera del Duero DO Crianza 2022 - Familia Torres
91James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF21.95
CHF131.70 per 6 bottiglie
CHF2.93/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Miguel Torres, nato nel 1941 come figlio di un enologo, è una figura importante della viticoltura. Dagli anni '60, ha rivoluzionato il vino spagnolo con il suo spirito pionieristico e ha fatto una grande differenza attraverso i suoi numerosi libri sul tema del vino.
James Suckling: 91/100
No. 1214421
No. 1214421
Nota di degustazione
Colore rosso ciliegia con accenti rosso granato. Bouquet delizioso e pieno con note di frutta scura, cioccolato e prugne secche. Al palato è denso, succoso e con tannini setosi. Una crianza piena e succosa con frutta, corpo e colore: unica come il cielo notturno di Ribera del Duero.
Raccomandazioni culinarie
Consigliato da Flaschenpöstlern: Si abbina perfettamente con polenta, barbecue e pizza. Il nostro consiglio: Bere questo vino rosso a 16°-18°C leggermente refrigerato. Il seguente periodo è la fase ideale di godimento di questo vino: ora fino al 2022.
Vinificazione
A un'altitudine di 895 metri, puoi quasi toccare le stelle e formare le nuvole. L'aria della sera è intensa e profumata. E il sole illumina il paese in tutto il suo splendore. Qui è nato Celeste, il primo vino Ribera del Duero della famiglia Torres! Circa 15-20 giorni sul mosto per eliminare aromi e colori aggiuntivi, quindi la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio dura circa 1 settimana. Il Celeste Crianza viene poi affinato per 12 mesi in botti di legno francesi e americane (il 20% delle quali è legno nuovo). Prima di essere venduto, matura in bottiglia per altri 12 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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