CARM Branco DOP 2023 - Carm
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave portugaise Carm maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin blanc, originaire du paysage fleuri et ensoleillé de la vallée du Douro. Si nous pouvons offrir quelque chose de spécial pour Noël 2021, c'est bien ce CARM Branco DOP 2019 dominant de Viosinho. Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire inoubliable lorsque vous offrez ce viosinho avec de la paella ou des crabes.
Note de dégustation
Le vin possède des notes d'agrumes rafraîchissantes et est en même temps très harmonieux.
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: CARM Branco DOP harmoniert bestens mit Paella und Krabbentieren.
Vinification
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Der Wein wird in der Kellerei unserer Quinta das Marvalhas in Almendra, im Herzen des Douro Superior, vinifiziert. Unsere Weinkellerei ist mit der neuesten Technologie ausgestattet und ermöglicht eine vollständige Kontrolle der Temperatur, was für unsere Region mit extremen Klimaverhältnissen unerlässlich ist. Nachdem die Trauben in der Kellerei angekommen sind, werden die Trauben, die sich nicht in perfektem Zustand befinden, aussortiert und anschließend vollständig entrappt, sanft gequetscht und etwa 12 Stunden lang mazeriert. Nach dieser Zeit in inerter Atmosphäre erfolgt die Pressung in einer pneumatischen Presse. Die Weine werden je nach Sorte und Reifegrad der Trauben 24 bis 48 Stunden lang geklärt.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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