CARM Branco DOP 2023 - Carm
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom portugiesischen Weingut Carm beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der blühenden und sonnigen Landschaft des Douro-Tals seinen Ursprung hat. Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Viosinho 2019 CARM Branco DOP. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Viosinho zu Paella oder Krabbentieren anbieten.
Degustationsnotiz
Der Wein hat erfrischende Zitrusnoten und ist zugleich sehr Harmonisch.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: CARM Branco DOP harmoniert bestens mit Paella und Krabbentieren.
Vinifikation
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Der Wein wird in der Kellerei unserer Quinta das Marvalhas in Almendra, im Herzen des Douro Superior, vinifiziert. Unsere Weinkellerei ist mit der neuesten Technologie ausgestattet und ermöglicht eine vollständige Kontrolle der Temperatur, was für unsere Region mit extremen Klimaverhältnissen unerlässlich ist. Nachdem die Trauben in der Kellerei angekommen sind, werden die Trauben, die sich nicht in perfektem Zustand befinden, aussortiert und anschließend vollständig entrappt, sanft gequetscht und etwa 12 Stunden lang mazeriert. Nach dieser Zeit in inerter Atmosphäre erfolgt die Pressung in einer pneumatischen Presse. Die Weine werden je nach Sorte und Reifegrad der Trauben 24 bis 48 Stunden lang geklärt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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