Cappellaccio Aglianico Castel del Monte DOC Riserva 2018 - Rivera
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave italienne Rivera maîtrise ce vin rouge dans la campagne fertile et ensoleillée des Pouilles. Incontournable pour les connaisseurs, ce vin rouge mordant de 2010 — Cappellaccio Aglianico Castel del Monte DOC Riserva ! Conseil culinaire Flaschenpöstler : Cet Aglianico est idéal pour accompagner des pommes de terre sautées ou des légumes aux poireaux.
Note de dégustation
Rubis dense aux reflets violets ; l'arôme du nez exprime parfaitement le caractère de ce cépage autochtone. Des notes de fruits noirs mûrs, une délicate épice végétale et un peu de cuir. Riche en extraits et riche en bouche, avec une texture juteuse. Arômes riches et complexes. Les tanins sont clairement perceptibles et donnent de la structure au vin. Arrière-goût aromatique et persistant.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de pâtes copieux, les pizzas, les rôtis ou les carrés d'agneau.
Vinification
Seuls les meilleurs raisins Aglianico sont utilisés pour cette réserve. Après la récolte et le pressurage, les raisins sont écrasés dans de grandes cuves en acier. Le jeune vin est ensuite élevé en barriques françaises pendant douze mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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