Cappellaccio Aglianico Castel del Monte DOC Riserva 2018 - Rivera
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con sensibilità e intuizione, l'enologo della cantina italiana Rivera padroneggia questo vino rosso nella fertile e soleggiata campagna della Puglia. Un must per gli intenditori, questo vino rosso pungente 2010 — Cappellaccio Aglianico Castel del Monte DOC Riserva! Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Aglianico è ideale da servire con patate fritte o verdure ai porri.
No. 1204162
Nota di degustazione
Rubino denso con riflessi violacei; l'aroma olfattivo esprime egregiamente il carattere di questo vitigno autoctono. Note mature di frutti di bosco scuri, una delicata spezia erbacea e un po' di cuoio. Ricco di estratti e ricco al palato, con una consistenza succosa. Aromi ricchi e complessi. I tannini sono ben evidenti e conferiscono struttura al vino. Retrogusto aromatico e persistente.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a sostanziosi piatti di pasta, pizza, arrosto o grigliate di agnello.
Vinificazione
Per questa riserva vengono utilizzate solo le migliori uve di Aglianico. Dopo la raccolta e la pressatura, le uve vengono schiacciate in grandi serbatoi di acciaio. Il vino giovane viene poi affinato in barrique francesi per dodici mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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