Cabernet Sauvignon 2021 - Harlan Estate
100James Suckling
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF1714.95
CHF10289.70 pour 6 bouteilles
CHF228.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Cabernet Sauvignon 2021 de Harlan Estate dévoile une belle structure, une texture soyeuse et un équilibre élégant. Issu de vignes soigneusement cultivées, il incarne le savoir-faire et la passion du producteur. Un vin rouge profond, idéal pour partager un moment unique entre amis ou lors d’une belle occasion.
James Suckling: 100/100
N° d'art. 1206575
N° d'art. 1206575
Note de dégustation
Dans le verre, le vin est d'un violet grenat profond. Le nez est dominé par un bouquet séduisant de violettes, de myrtilles sauvages, de griottes et de minéraux ferreux, suivi d'un cœur intense de gelée de cassis, de réglisse, de terre parfumée et de truffe noire. En bouche, il est mi-corsé à corsé avec une combinaison fascinante de tanins veloutés et de couches densément entrelacées de fruits noirs, rouges et bleus, qui se traduisent par une finale élégante et persistante impressionnante.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'agneau braisé, le bœuf grillé ou les plats de gibier. Il développe également tout son potentiel avec des fromages à pâte dure vieillis tels que le Manchego ou avec des plats à base de champignons et de truffes.
Vinification
Les raisins ont été récoltés à la main entre le 22 août et le 8 septembre. La vinification a été réalisée avec le plus grand soin afin de préserver la pureté et la précision du vin, ce qui a donné un vin au potentiel de vieillissement énorme.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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