Cabernet Sauvignon North Coast DOC Select 2021 - The Hess Collection Winery
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF19.95
CHF119.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
En 1978, l'entrepreneur suisse Donald Hess a acheté la cave en Californie. La viticulture biologique a joué un rôle majeur dès le départ. Au lieu de pulvériser des désherbants, les chèvres sont autorisées à paître entre les vignes. Le domaine abrite également la grande collection d'art de Hess.
N° d'art. 1201717
Note de dégustation
De couleur rouge foncé. Le bouquet contient des framboises mûres, des cerises noires et des cassis. Arôme très prononcé de fruits rouges mûrs. Arômes veloutés, élégants et de baies même en finale.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les viandes blanches, la volaille
Vinification
La majorité des raisins de Cabernet Sauvignon proviennent de Pope Valley. Les raisins sont fermentés exclusivement dans des cuves en acier inoxydable. 85 % du vin est élevé en fûts de chêne français (25 % neufs, 75 % usagés) pendant 12 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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