Cabernet Sauvignon North Coast DOC Select 2021 - The Hess Collection Winery
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF19.95
CHF119.70 für 6 Flaschen
CHF2.66/10cl
15.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
1978 erwarb der Schweizer Unternehmer Donald Hess das Weingut in Kalifornien. Von Anfang an spielte der ökologische Weinbau eine grosse Rolle. Statt Unkrautvertilger zu spritzen, lässt man hier Ziegen zwischen den Reben grasen. Auf dem Gut befindet sich auch die grosse Kunstsammlung von Hess.
Art.Nr. 1201717
Degustationsnotiz
Von dunkelroter Farbe. Im Bouquet reife Himbeeren, schwarze Kirschen und schwarze Johannisbeeren. Sehr kräftiges Aroma nach reifen roten Früchten. Samtig, elegant und auch im Abgang beerige Aromatik.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu hellem Fleisch, Geflügel
Vinifikation
Die Cabernet Sauvignon-Trauben stammen mehrheitlich aus Pope Valley. Die Trauben werden ausschliesslich in Edelstahltanks vergoren. 85 % des Weines wird in Barriquen aus französischer Eiche (25 % neue, 75 % gebrauchte) während 12 Monaten ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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