Cabernet Franc Colli Orientali DOP 2023 - La Tunella
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF17.95
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos invités, avec le Cabernet Franc Colli Orientali DOP de première classe datant de 2014 ! Les paysages fertiles et fleuris du Frioul nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne La Tunella évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience.
N° d'art. 1204815
Note de dégustation
Dans le verre, le vin présente des reflets rouges rubis et violets profonds. Au nez, des arômes intenses de fruits noirs, de cerises noires, de poivre fraîchement moulu et de fines notes d'herbes et de violette se développent. En bouche, le Cabernet Franc est juteux et équilibré avec des tanins souples, une fraîcheur vive et une agréable touche épicée en finale. Les nuances végétales typiques du cépage sont intégrées de manière subtile et harmonieuse, ce qui confère au vin élégance et caractère.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'agneau grillé, les plats de gibier, les rôtis en croûte d'herbes, les sauces pour pâtes copieuses comme le Ragù alla Bolognese ou les fromages à pâte dure vieillis tels que le Montasio ou le Pecorino. C'est également un accompagnement idéal pour les légumes braisés aux herbes méditerranéennes.
Vinification
Les raisins sont soigneusement cueillis à la main et, après une courte macération à froid, fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver les arômes fruités et épicés du Cabernet Franc. Après la fermentation, le vin vieillit sur lies fines pendant plusieurs mois, selon le producteur, en partie dans des cuves en acier inoxydable, en partie dans des barriques usagées.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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