Broken Barrel TNT 2021 - Fairview
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF29.95
CHF179.70 pour 6 bouteilles
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Cette cuvée unique de Tempranillo, de Tannat et d'une touche de Petite Sirah (Durif) associe des arômes de fruits noirs à un charme rustique et à une structure puissante. Les cépages, originaires d'Espagne, du Portugal et du sud-ouest de la France, ont été introduits au Cap en raison de leur robustesse et de leur résistance à la chaleur, avec succès ! Le résultat : un vin puissant et expressif avec une profondeur épicée, des tanins mûrs et un potentiel de garde. Une véritable expérience gustative, aussi intense qu'une explosion de TNT dans un verre !
N° d'art. 1209560
Note de dégustation
Un bordeaux profond avec des prunes bien mûres et des épices attrayantes à base de poivre noir, de clous de girofle et d'herbes françaises. En bouche, il est dense avec des notes de cassis, de cannelle et une touche de fynbos herbacé. Ce vin est corsé avec des tanins équilibrés et calcaires.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec tous les plats « braai » d'inspiration africaine. Dégustez-le avec de copieux plats d'inspiration marocaine tels que des tajines d'agneau ou de poulet aux légumes grillés et au couscous. Ou simplement un plateau de houmous, de biltong et de fromage (fromage bleu, brie ou fromage à la crème épicé) sur le feu.
Vinification
Les raisins ont été égrappés, écrasés et fermentés séparément dans des fûts en bois ouverts et des cuves en béton. Le grenache a été fermenté avec 10 % de raisins entiers. Pendant la fermentation, le pompage et le repompage (pigeage) ont été effectués trois à quatre fois par jour pour extraire la saveur, la couleur et les tanins des baies. Enfin, le vin a été pressé et élevé en fûts de chêne pendant 18 mois. Des fûts de chêne vieillis ont principalement été utilisés.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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