Broken Barrel TNT 2021 - Fairview
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF29.95
CHF179.70 für 6 Flaschen
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Diese einzigartige Cuvée aus Tempranillo, Tannat und einem Hauch Petite Sirah (Durif) vereint dunkle Fruchtaromen mit rustikalem Charme und kräftiger Struktur. Die Rebsorten, ursprünglich aus Spanien, Portugal und Südwestfrankreich, wurden wegen ihrer Robustheit und Hitzeresistenz am Kap eingeführt – mit Erfolg! Das Ergebnis: ein kraftvoller, ausdrucksstarker Wein mit würziger Tiefe, reifem Tannin und Lagerpotenzial. Ein echtes Geschmackserlebnis – intensiv wie eine TNT-Explosion im Glas!
Art.Nr. 1209560
Degustationsnotiz
Tiefes Burgunderrot mit reifen Pflaumen und einladenden Gewürzen aus schwarzem Pfeffer, Nelken und französischen Kräutern. Am Gaumen ist er dicht mit schwarzen Johannisbeeren, Zimt und einem Hauch von krautigem Fynbos. Dieser Wein ist vollmundig mit ausgewogenen und kreidigen Tanninen.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu allen afrikanisch inspirierten „Braai“-Gerichten. Geniesse ihn zu herzhaften marokkanisch inspirierten Gerichten wie Lamm- oder Hühnchen-Tajines mit gegrilltem Gemüse und Couscous. Oder einfach am Feuer eine Platte mit Hummus, Biltong und Käse (Blauschimmelkäse, Briekäse oder würziger Frischkäse).
Vinifikation
Die Trauben wurden entrappt, zerkleinert und separat in offenen Holzfässern und Betontanks vergoren. Die Grenache wurde mit 10% ganzen Trauben vergoren. Während der Gärung wurden drei- bis viermal täglich Umpumpen und Umpumpen (Pigeage) durchgeführt, um Geschmack, Farbe und Tannine aus den Beeren zu extrahieren. Abschließend wurde der Wein gepresst und reifte 18 Monate lang in Eichenfässern. Es wurden überwiegend abgelagerte Eichenfässer verwendet.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
