Bonomo Sexaginta Custoza Superiore DOC 2020 - Monte del Frà
93Falstaff
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF32.95
CHF4.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les raisins de Bonomo Sexaginta, le vin de Custoza le plus caractéristique de Monte del Frà, poussent sur les sols morainiques riches en minéraux de Custoza. Il développe toute sa personnalité lors de la maturation en fût. Un vin raffiné aux multiples facettes pour les connaisseurs, résultat d'un long processus d'expérimentation visant à trouver la méthode idéale pour amener Garganega, Bianca Fernanda et Trebbiano Toscano à un niveau supérieur.
Falstaff: 93/100
N° d'art. 1205375
N° d'art. 1205375
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de poisson en sauce, les huîtres, les moules, les viandes blanches avec sauce et riz, les plats de gibier blanc comme le faisan, la colombe ou la caille. Notre conseil spécial : le ragoût de canard
Vinification
Fermentation d'abord dans des cuves en acier inoxydable, puis dans des tonneaux de 500 l, contact avec de la levure fine pendant 12 mois, cuvetage des cépages dans des cuves en acier inoxydable, mise en bouteille 2 ans après la récolte, vieillissement en bouteille pendant 6 mois
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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