Bonomo Sexaginta Custoza Superiore DOC 2020 - Monte del Frà
93Falstaff
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF32.95
CHF4.39/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Auf den mineralhaltigen Moränenböden von Custoza gedeihen die Trauben für den Bonomo Sexaginta, den charakterstärksten Custoza-Wein von Monte del Frà. Seine volle Persönlichkeit entwickelt er während der Reifung im Fass. Ein anspruchsvoller, facettenreicher Wein für Geniesser, entstanden aus einem langen Experimentierprozess, um die ideale Methode zu finden, Garganega, Bianca Fernanda und Trebbiano Toscano auf ein neues Niveau zu heben.
Falstaff: 93/100
Art.Nr. 1205375
Art.Nr. 1205375
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Fisch-Gerichten mit Sauce, Austern, Muscheln, hellem Fleisch mit Sauce und Reis, hellen Wild-Gerichten wie Fasan, Täubchen oder Wachteln. Unser spezieller Tipp: Enten-Ragout
Vinifikation
Gärung zuerst im Edelstahltank, dann im 500l-Tonneaux, Kontakt mit der Feinhefe für 12 Monate, Cuvéetierung der Traubensorten im Edelstahltank, Abfüllung auf Flaschen 2 Jahre nach der Ernte, Flaschenreifung für 6 Monate
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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