Bisou Piemonte Viognier DOC 2021 - Azienda Agricola Luca Ferraris
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF23.95
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Bisou Piemonte Viognier d’Azienda Agricola Luca Ferraris est un vin blanc frais et accessible, aux saveurs fruitées et légères. Parfait pour partager un moment simple entre amis ou se détendre à la fin de la journée.
N° d'art. 1202857
Note de dégustation
Le Bisou Piemonte Viognier 2021 impressionne par son bouquet intense aux arômes de pêches mûres, de melon miellé et de délicates notes florales. En bouche, il est plein et juteux, avec une acidité vive qui rend le vin frais et équilibré. Une fine minéralité donne de la profondeur au vin, tandis qu'une finale longue et fraîche complète le goût.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le poisson grillé, le homard ou les plats de pâtes crémeux. Il se marie également très bien avec les fromages doux tels que le brie ou le fromage de chèvre.
Vinification
Le Bisou est entièrement fabriqué à partir de raisins Viognier sélectionnés dans les zones supérieures et ensoleillées de la colline, ce qui se traduit par une forte concentration de sucre et de terpènes, qui donnent une orientation stylistique rappelant celle de Condrieu. (Région d'origine de cette variété). La vinification a lieu à environ 15 °C après un pressurage doux des raisins ; un tiers du vin est fermenté dans des fûts neufs et les deux tiers dans des cuves en acier. Après la fermentation, le vin reste ici pendant au moins 12 mois pour mûrir sur une levure fine, suivi d'un assemblage et d'un vieillissement en bouteille pendant 18 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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