Bisou Piemonte Viognier DOC 2021 - Azienda Agricola Luca Ferraris
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF23.95
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Bisou Piemonte Viognier di Azienda Agricola Luca Ferraris è un bianco fresco e vivace, con profumi fruttati e un gusto piacevole e scorrevole. Ideale per accompagnare momenti di convivialità o una pausa rilassante dopo una giornata intensa.
No. 1202857
Nota di degustazione
Il Bisou Piemonte Viognier 2021 colpisce per un bouquet intenso con aromi di pesche mature, melone melato e delicate note floreali. Al palato è pieno e succoso, con una vivace acidità che rende il vino fresco ed equilibrato. Una fine mineralità conferisce profondità al vino, mentre un finale lungo e fresco completa il gusto.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pesce alla griglia, aragosta o primi piatti cremosi. Si abbina benissimo anche a formaggi delicati come il brie o il formaggio di capra.
Vinificazione
Il Bisou è ottenuto interamente da uve Viognier selezionate nelle zone alte e soleggiate della collina, ottenendo un'alta concentrazione di zuccheri e terpeni, che conferiscono una direzione stilistica che ricorda Condrieu. (Zona di origine di questa varietà). La vinificazione avviene a circa 15°C dopo una pressatura soffice delle uve; un terzo del vino viene fermentato in botti nuove e due terzi in serbatoi di acciaio. Dopo la fermentazione, il vino rimane qui per almeno 12 mesi a maturare sui lieviti fini, seguito dall'assemblaggio e dall'affinamento in bottiglia per 18 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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