Barolo DOCG Riserva 5 ANNI 2018 - Elio Filippino
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF68.95
CHF9.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Barolo DOCG Riserva 5 ANNI d’Elio Filippino offre une expression élégante et structurée du Nebbiolo, élevé pendant cinq ans pour gagner en profondeur et en équilibre. Ce vin du Piémont allie fraîcheur fruitée et tannins nobles, reflétant un véritable savoir-faire artisanal. Idéal pour accompagner un repas marquant ou pour patienter en cave.
N° d'art. 1208336
Note de dégustation
Les arômes du Barolo DOCG Riserva expriment beaucoup de complexité avec une structure très particulière. Les nuances florales des roses et des cerises montrent alors leur propre caractère. Un vin rouge fruité avec un corps puissant et une acidité exceptionnelle, qui développe fortement sa structure complexe avec des tanins riches en langue et en bouche.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande rouge, de gibier et de bœuf braisé. Idéal pour les plats de haute cuisine en raison de sa composante tanique qui rafraîchit la bouche.
Vinification
Les raisins sont pressés doucement et les pédoncules sont retirés. Le moût clair fermente dans des fûts en acier inoxydable à température contrôlée. Après le pressurage, le vin nouveau est mis en partie dans des fûts de chêne de Slavonie de 25 et 30 hl et en partie dans des barriques Allier de 225 litres, pour une durée totale de 20 à 24 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
