Barolo DOCG Riserva 5 ANNI 2018 - Elio Filippino
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF68.95
CHF9.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Barolo DOCG Riserva 5 ANNI di Elio Filippino è un Nebbiolo strutturato ed elegante, affinato per cinque anni per sviluppare profondità e texture raffinata. Proveniente dal cuore del Piemonte, bilancia freschezza fruttata e tannini decisi con grande equilibrio. Perfetto per momenti speciali o da conservare in cantina per farlo evolvere.
No. 1208336
Nota di degustazione
Gli aromi del Barolo DOCG Riserva esprimono molta complessità con una struttura molto particolare. Le sfumature floreali di rose e ciliegie mostrano quindi il loro carattere. Un vino rosso fruttato con un corpo forte e un'acidità eccezionale, che sviluppa fortemente la sua struttura complessa con ricchi tannini sulla lingua e al palato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con piatti a base di carne rossa, selvaggina e brasato di manzo. Ideale per piatti di alta cucina grazie alla sua componente tannica, che rinfresca la bocca.
Vinificazione
Le uve vengono pressate delicatamente e i raspi privati. Il mosto limpido fermenta in botti di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Dopo la spillatura, il vino nuovo viene riempito in parte in botti di rovere di Slavonia da 25 e 30 hl e in parte in barrique di Allier da 225 litri, per un totale di 20-24 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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