Barolo Case Nere DOCG 2017 - Boglietti Enzo
95Falstaff
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF78.95
CHF10.53/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
L'entreprise familiale Azienda Agricola Enzo Boglietti presse ses propres raisins depuis 1991. Les variétés typiques de la région poussent aujourd'hui sur 22 hectares. La cave s'est fait un nom dans le monde du vin avec le Barolo cultivé depuis très longtemps à Neuholz en France. Entre-temps, les vins ont eu tendance à redevenir plus délicats et élégants et figurent toujours parmi les meilleurs de la région de Barolo.
Falstaff: 95/100
N° d'art. 1190071
N° d'art. 1190071
Note de dégustation
Das Bouquet des Barolo Case Nere DOCG von Anis spielt virtuos mit Ihrem Geruchssinn. Anschliessend überzeugen feine Nuancen von Rosen und Kirsche resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Kräftiger Körper und hervorstechende Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher kräftig mit dominanten Gerbstoffen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp: Barolo Case Nere DOCG passt hervorragend zu Pizza, Prosciutto und Trüffelrisotto. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2026.
Vinification
18 jours de fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable avec agitation quotidienne. 15 mois de vieillissement en barriques, dont 90% sont neuves, 15 mois dans de grands fûts en bois et 8 mois en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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