Barolo Case Nere DOCG 2017 - Boglietti Enzo
95Falstaff
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF78.95
CHF10.53/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Seit 1991 keltert das Familienunternehmen Azienda Agricola Enzo Boglietti ihre Trauben selbst. Auf mittlerweile 22 Hektar gedeihen die typischen Sorten der Region. Das Weingut hat sich mit sehr lange im französischen Neuholz ausgebauten Barolo einen Namen in der Weinwelt gemacht. Mittlerweile sind die Weine in der Tendenz wieder filigraner und eleganter geworden, und gehören dabei immer noch zur Topliga im Barolo Gebiet.
Falstaff: 95/100
Art.Nr. 1190071
Art.Nr. 1190071
Degustationsnotiz
Das Bouquet des Barolo Case Nere DOCG von Anis spielt virtuos mit Ihrem Geruchssinn. Anschliessend überzeugen feine Nuancen von Rosen und Kirsche resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Kräftiger Körper und hervorstechende Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher kräftig mit dominanten Gerbstoffen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Barolo Case Nere DOCG passt hervorragend zu Pizza, Prosciutto und Trüffelrisotto. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2026.
Vinifikation
18 Tage temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank mit tägl.Umrühren. 15 Monate Ausbau in Barriques,davon 90% Neue, 15 Monate in grosse Holzfässer und 8 Monate Flaschenlagerung.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
