Barolo Case Nere DOCG 2017 - Boglietti Enzo
95Falstaff
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF78.95
CHF10.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'azienda di famiglia Azienda Agricola Enzo Boglietti pigia le proprie uve dal 1991. Le varietà tipiche della regione ora crescono su 22 ettari. La cantina si è fatta un nome nel mondo del vino con il Barolo coltivato a Neuholz in Francia da molto tempo. Nel frattempo, i vini hanno avuto la tendenza a diventare nuovamente più delicati ed eleganti e sono ancora nella massima serie nella regione del Barolo.
Falstaff: 95/100
No. 1190071
No. 1190071
Nota di degustazione
Das Bouquet des Barolo Case Nere DOCG von Anis spielt virtuos mit Ihrem Geruchssinn. Anschliessend überzeugen feine Nuancen von Rosen und Kirsche resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Kräftiger Körper und hervorstechende Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher kräftig mit dominanten Gerbstoffen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Barolo Case Nere DOCG passt hervorragend zu Pizza, Prosciutto und Trüffelrisotto. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2026.
Vinificazione
18 giorni di fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox con agitazione giornaliera. 15 mesi di affinamento in barrique, di cui il 90% nuove, 15 mesi in grandi botti di legno e 8 mesi in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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