Barbera Monleale DOC Colli Tortonesi 2017 - Vigneti Massa
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Walter Massa a rencontré beaucoup d'incompréhension et a secoué la tête dans les années 1980 lorsqu'il a décidé d'utiliser le cépage autochtone Timorasso. C'est principalement grâce à lui que le cépage est à nouveau cultivé par plusieurs vignerons du Piémont. Walter Massa ne s'intéresse pas beaucoup aux tendances de la mode, mais il est néanmoins ouvert à l'innovation. Avec beaucoup d'engagement et de dévouement envers cette variété, il a produit la première récolte d'un Timorasso monocépage en 1987.
N° d'art. 1196368
Note de dégustation
Rouge grenat foncé. Le nez intense sent les cerises mûres, les mûres et les canneberges, avec en toile de fond les épices et la terre forestière. En bouche, avec des fruits balsamiques mûrs, une structure solide et une bonne fluidité.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande copieux, le gibier, le fromage affiné et les pâtes aux sauces fortes.
Vinification
Les raisins de Monleale proviennent de différentes régions du village du même nom. Cueilli à la main, vinifié traditionnellement avec des levures indigènes. Vieilli pendant environ 22 mois dans des barriques et des tonneaux usagés, puis en bouteille pendant au moins un an. Le vin est mis en bouteille non filtré.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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