Barbera Bigolla Colli Tortonesi 2012 - Vigneti Massa
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF65.95
CHF8.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Walter Massa a rencontré beaucoup d'incompréhension et a secoué la tête dans les années 1980 lorsqu'il a décidé d'utiliser le cépage autochtone Timorasso. C'est principalement grâce à lui que le cépage est à nouveau cultivé par plusieurs vignerons du Piémont. Walter Massa ne s'intéresse pas beaucoup aux tendances de la mode, mais il est néanmoins ouvert à l'innovation. Avec beaucoup d'engagement et de dévouement envers cette variété, il a produit la première récolte d'un Timorasso monocépage en 1987.
N° d'art. 1196369
Note de dégustation
Couleur rouge rubis. Fruits mûrs de prunes, de baies séchées, de raisins secs et de bois de santal ainsi que de fines notes épicées au nez. La bouche est forte avec une structure de tanins mûrs et de délicates notes balsamiques. Concentration confortable. Ce Barbera dure longtemps sur les fruits mûrs.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande copieux, le gibier, l'agneau et le fromage affiné.
Vinification
Les raisins proviennent du vignoble unique de Bigolla. Cueilli à la main, vinifié traditionnellement avec des levures indigènes. Vieilli en fûts de chêne français pendant 16 à 22 mois, puis en bouteille pendant au moins un an. Le vin est mis en bouteille non filtré.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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