Barbaresco DOCG Riserva Asili 2020 - Bruno Giacosa
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF552.95
CHF3317.70 pour 6 bouteilles
CHF73.73/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le superbe Nebbiolo 2011 — Barbaresco DOCG Riserva Asili est la pièce manquante du casse-tête sur votre casier à vin. Le vigneron de la cave italienne Bruno Giacosa maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne fertile et florissante du Piémont. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire inoubliable lorsque vous servez ce Nebbiolo avec du prosciutto ou du bœuf.
Robert Parker: 96/100
James Suckling: 98/100
N° d'art. 1204509
James Suckling: 98/100
N° d'art. 1204509
Note de dégustation
Le nez est extrêmement complexe, avec des arômes de griotte mûre, de pétales de rose séchés, de violette, de réglisse, de tabac, de fer, de goudron et d'épices fines. Bouche ferme et profonde, avec une finesse incroyable, beaucoup de tension, des tanins soyeux et une finale puissante mais précise. Le Riserva Asili 2020 est déjà impressionnant, mais il est destiné à une longue maturation : un grand Barbaresco archétypal dans le style de Giacosa.
Recommandation culinaire
Parfait avec du bœuf braisé, du gibier ou un filet de chevreuil aux truffes, de la polenta au ragoût sauvage, du tajarin au burro et à la sauge, du fromage affiné (Castelmagno, Parmigiano Reggiano) ou en tant que grand soliste.
Vinification
Vieillissement dans de grands fûts de chêne français (« botti grandi ») pendant environ 30 mois
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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