Barbaresco DOCG Riserva Asili 2020 - Bruno Giacosa
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF552.95
CHF3317.70 für 6 Flaschen
CHF73.73/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der bissige Nebbiolo 2011 – Barbaresco DOCG Riserva Asili ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Der Winzer vom italienischen Weingut Bruno Giacosa beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Nebbiolo zu Prosciutto oder Rindfleisch servieren.
Robert Parker: 96/100
James Suckling: 98/100
Art.Nr. 1204509
James Suckling: 98/100
Art.Nr. 1204509
Degustationsnotiz
In der Nase äußerst komplex, mit Aromen von reifer Sauerkirsche, getrockneten Rosenblättern, Veilchen, Lakritze, Tabak, Eisen, Teer und feiner Würze. Am Gaumen straff und tief, mit unglaublicher Finesse, viel Spannung, seidenweichen Tanninen und einem kraftvollen, aber präzisen Abgang. Der 2020er Riserva Asili zeigt sich bereits eindrucksvoll, ist aber für die lange Reifung bestimmt – ein archetypischer, großer Barbaresco im Stil Giacosas.
Kulinarische Empfehlung
Perfekt zu geschmortem Rind, Reh- oder Hirschrücken, Kalbsfilet mit Trüffel, Polenta mit Wildragout, Tajarin mit Burro & Salvia, gereiftem Käse (Castelmagno, Parmigiano Reggiano) oder als großer Solist.
Vinifikation
Ausbau in großen französischen Eichenfässern („botti grandi“) über ca. 30 Monate
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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