Yarden Heightswine 2021 - Golan Heights

Über den Wein

Der «Yarden Heightswine» präsentiert frische Aromen von Litschi, Pfirsichen, Aprikosen und Gewürzen sowie Nuancen von frischen Blumen und Orangenzesten. Dieser aromatische Dessertwein hat eine ausgewogene Säure und einen köstlichen, anhaltenden Abgang. Der «Yarden Heights Wine» entsteht ausschliesslich aus Gewürztraminer, die in Weinbergen auf den kühlen Golanhöhen wachsen. Die Trauben werden per Hand geerntet und für einen Monat bei einer Temperatur von -12°C eingefroren. Durch die Pressung der noch gefrorenen Trauben bildet sich der konzentrierte Saft, der langsam über ein paar Monate fermentiert wird. Ein “Yarden Heights Wine“ ist bereits ab dem Kauf zu geniessen. Jedoch bleibt er ein Jahrzehnt oder sogar länger in ausgezeichnetem Trinkzustand. Kombinieren Sie diesen leckeren Süsswein mit einfachen Desserts wie mit einem frischen Fruchtsalat, Pralinen oder mit Käse.