Yarden Heightswine 2021 - Golan Heights

A proposito del vino

Il «Yarden Heightswine» presenta aromi freschi di litchi, pesche, albicocche e spezie, oltre a sfumature di fiori freschi e scorza d'arancia. Questo vino da dessert aromatico ha un'acidità equilibrata e un finale delizioso e persistente. Il «Yarden Heights Wine» è prodotto esclusivamente con Gewürztraminer, che cresce nei vigneti sulle fresche alture del Golan. Le uve vengono raccolte a mano e congelate per un mese alla temperatura di -12°C. Premendo le uve ancora congelate, si forma il succo concentrato, che viene fatto fermentare lentamente nell'arco di alcuni mesi. Un «Yarden Heights Wine» può essere gustato dal momento in cui lo acquisti. Tuttavia, rimane in ottime condizioni di consumo per un decennio o anche più. Combina questo delizioso vino dolce con dolci semplici come macedonia di frutta fresca, cioccolatini o formaggio.