Zweigelt DAC 2019 - Weingut Ernst
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF39.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Abbiamo per te un vino rosso speciale e caratteristico del 2016, che è fonte di entusiasmo tra molti intenditori di vino. Con sensibilità e intuizione, l'enologo austriaco Weingut Ernst padroneggia questo vino rosso nel pittoresco paesaggio del Burgenland. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Zweigelt può essere servito molto bene con barbecue o manzo bollito.
No. 1119221
Nota di degustazione
Bernhard racconta del suo Zweigelt
Non volevo davvero produrre un vino entry-level, ma piuttosto un farmaco di passaggio. Voglio che inizi subito. Ed è quello che funziona
Questo Zweigelt rosso rubino scuro con riflessi violacei delizia con i suoi aromi fruttati di amarena, amarena e frutti di bosco maturi. Al palato, ancora una volta, molta frutta sostenuta da un morbido scioglimento, una piacevole speziatura, tannini vellutati e una leggera dolcezza dell'estratto. Zweigelt può avere un sapore così bello
Raccomandazioni culinarie
Con piatti di carne leggeri, specialità austriache come la cotoletta alla viennese, pollame, piatti vegetariani, grigliate, pizza, pasta, ecc.
Vinificazione
Le uve per questo Zweigelt provengono principalmente dal vigneto Kart. Dopo la raccolta manuale, i lieviti naturali vengono fermentati spontaneamente in serbatoi di acciaio inossidabile da 2000l. La degradazione biologica degli acidi e l'ulteriore invecchiamento sul lievito fine avvengono in parte in serbatoi di acciaio inossidabile e in parte in piccole botti di rovere.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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