Tohuwabohu 2022 - Markus Schneider
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF25.95
CHF155.70 per 6 bottiglie
CHF3.46/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Ciò che Markus Schneider ha ottenuto negli ultimi anni è difficile da credere. Nel 1994, ha iniziato da zero, per così dire. E oggi, 22 anni dopo, lui e il suo team lavorano oltre 92 ettari, riempiono circa 800.000 bottiglie all'anno e viene descritto dalla stampa specializzata tedesca come The Phenomenon e The Favourite of the young scene.
No. 1204584
Nota di degustazione
Aromi di frutti di bosco neri, cioccolato fondente e scorza d'arancia. Al palato, con una struttura tannica densa, ricca di aromi di spezie e frutta scura. Un vino rosso succoso, minerale ed elegante con molta pressione al palato.
Raccomandazioni culinarie
Ideale con brasato di manzo o agnello, sostanziosi piatti alla griglia, ragù di selvaggina, pasta piccante con salsiccia e formaggi stagionati a pasta dura. È anche un entusiasmante compagno del cioccolato fondente con un alto contenuto di cacao.
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale, le uve molto mature vengono sottoposte alla tradizionale macerazione in una vasca di legno seguita da una macerazione di 20 giorni. Viene quindi pressato delicatamente e il vino viene conservato in botti di legno nuove (60%) e pluriennali (40%) senza interventi esterni.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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