Sudtiroler Merlot Riserva DOC 2021 - Ritterhof
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF24.95
CHF149.70 per 6 bottiglie
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Paesaggi fertili e pittoreschi dell'Alto Adige ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina italiana Ritterhof evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Con lo speciale Sudtiroler Merlot Riserva DOC Crescendo del 2005, sorprenderai positivamente i tuoi amici.
No. 1206337
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso e scuro. Complesso al naso, con note fruttate di more e lamponi, completate da aromi speziati come vaniglia e note tostate. Tannini vellutati al palato, di peso medio, complessi con note di frutta matura e spezie. Elegante e di carattere con una finitura di lunga durata.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di vitello, manzo alla griglia, formaggio a pasta dura
Vinificazione
Le uve vengono leggermente pigiate, diraspate e fatte fermentare a una temperatura di 28°C per circa 10 giorni. Premendo delicatamente i gusci e pompando con cura il mosto, il contatto con le bucce viene mantenuto il più a lungo possibile per ottenere una buona estrazione del colore e del sapore. L'affinamento avviene in piccole botti di rovere francese per 12 mesi e poi in bottiglia per altri 6 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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