Spier Chardonnay Signature 2024 - Spier Wines
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF12.95
CHF1.73/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Le regioni vinicole dell'azienda vinicola sudafricana Spier Wines si estendono attraverso i paesaggi in cui l'esperto enologo produce questo vino bianco. Conosci già il vino bianco forte Spier Chardonnay Signature dell'annata 2019? In caso contrario, è il momento! Consiglio Flaschenpöstler: Combina questo Chardonnay con formaggio di capra o asparagi.
No. 1220662
Nota di degustazione
Dal delicato colore paglierino con freschi riflessi di colore verde, lo Spier Signature Chardonnay fluisce nel bicchiere, dando origine a seducenti aromi di pompelmo frizzante, lime aromatico, mele gialle, banana dolce, pere mature e un tocco di vaniglia e caramello al burro. Cremoso e pieno al palato con strati complessi di eccitanti sfumature di frutta. L'acidità è piacevolmente armonica e fornisce un finale equilibrato e morbido.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pesce fritto con burro al limone e prezzemolo, cozze al sidro.
Vinificazione
Le uve per questo vino sono state prodotte da viti a graticcio di età compresa tra 14 e 22 anni. Hanno ricevuto un'ulteriore irrigazione a goccia e hanno prodotto 10-14 tonnellate per ettaro. Le uve sono state raccolte a mano da blocchi di vigneto selezionati e poi diraspate, leggermente spremute e pressate. Il succo delle selezioni individuali in blocchi (alcuni separati e altri misti) è stato poi fermentato a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile con ceppi di lievito selezionati. Solo i migliori serbatoi sono stati selezionati per la preparazione finale dell'assemblaggio. Il vino è stato affinato sui lieviti fini per due mesi prima della preparazione per l'imbottigliamento. Il 5% del vino è stato fermentato in nuove botti di rovere francese per conferire complessità al vino.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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