Spier Chardonnay Signature 2024 - Spier Wines
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF12.95
CHF1.73/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les régions viticoles de la cave sud-africaine Spier Wines s'étendent à travers les paysages où le vigneron expérimenté produit ce vin blanc. Connaissez-vous déjà le vin blanc puissant Spier Chardonnay Signature du millésime 2019 ? Si ce n'est pas le cas, c'est l'heure ! Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Chardonnay avec du fromage de chèvre ou des asperges.
N° d'art. 1220662
Note de dégustation
D'une délicate couleur paille à des reflets verts frais, le Chardonnay Spier Signature coule dans le verre, ce qui donne naissance à des arômes séduisants de pamplemousse pétillant, de citron vert aromatique, de pommes jaunes, de banane douce, de poires mûres et d'une touche de vanille et de caramel au beurre. Bouche crémeuse et pleine avec des couches complexes de nuances fruitées captivantes. L'acidité est agréablement harmonieuse et offre une finale équilibrée et douce.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le poisson frit au beurre citronné et au persil, les moules au cidre.
Vinification
Des vignes en treillis âgées de 14 à 22 ans ont produit les raisins de ce vin. Ils ont reçu une irrigation goutte à goutte supplémentaire et ont produit 10 à 14 tonnes par hectare. Les raisins ont été récoltés à la main sur des parcelles de vignoble sélectionnées, puis égrappés, légèrement pressés et pressés. Le jus des différentes sélections de blocs (certains séparés et d'autres mélangés) a ensuite été fermenté sous contrôle de température dans des cuves en acier inoxydable avec des souches de levure sélectionnées. Seuls les meilleurs réservoirs ont été sélectionnés pour la préparation finale de l'assemblage. Le vin a été élevé sur levure fine pendant deux mois avant d'être préparé pour la mise en bouteille. 5 % du vin a été fermenté dans des fûts de chêne français neufs pour donner de la complexité au vin.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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