Son Antem S’Era 2024 - Bodega Son Antem
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF32.95
CHF197.70 per 6 bottiglie
CHF4.39/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Son Antem S’Era è un elegante vino rosso di Maiorca, ottenuto al 100% da callet. Le viti crescono terrazzate intorno a una piccola collina con uno sfondo roccioso, che conferisce al vino una caratteristica nota minerale. L'annata è fresca e precisa con alcol moderato e struttura chiara. La produzione limitata di sole 3.500 bottiglie ne sottolinea il carattere artigianale.
No. 1219410
Nota di degustazione
Nel bicchiere, il Son Antem S’Era è di un rosso rubino chiaro e brillante. Il naso presenta bacche rosse, amarene e pregiate erbe mediterranee, accompagnate da una sottile mineralità pietrosa. Al palato, il vino appare fresco e succoso con acidità fine, tannini morbidi e un corpo elegante e piuttosto sottile. Il retrogusto è secco, minerale e piacevolmente tonificante.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti di carne mediterranea, verdure grigliate, agnello alle erbe e formaggi stagionati a pasta dura.
Vinificazione
La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inossidabile a 26°C con un periodo di macerazione di 16 giorni, durante i quali è stato reintrodotto tutto il vino pressato. Il vino è poi invecchiato per sette mesi in una botte da 3.000 litri (quarto rivestimento), che sostiene il carattere minerale-pietroso. Il vino è stato affinato su lieviti fini senza spostarsi; il vino è stato imbottigliato non abbellito e non filtrato nel luglio 2025.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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