Sancerre AC 2024 - Domaine François Crochet
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF35.95
CHF4.79/10cl
29.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina francese Domaine François Crochet è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, che ha origine nella soleggiata e fertile campagna della Loira. Questo provocante Sauvignon Blanc 2017 — Sancerre AC è un successo fino all'ultima goccia nel vero senso della parola! Consiglio Flaschenpöstler: abbina questo Sauvignon Blanc a formaggio di capra o pesce.
No. 1219788
Nota di degustazione
Al naso, il Sancerre colpisce per i tipici aromi di uva spina e una nota leggermente erbacea. Al palato è caratterizzato da una spiccata acidità che è molto ben integrata e che conferisce anche freschezza al vino. Il retrogusto è altamente minerale e persistente. Un prezzo vantaggioso in questa categoria.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con aperitivi, pesce e frutti di mare, ostriche, asparagi
Vinificazione
Viene vinificato secondo la cosiddetta macération froide. Nel frattempo, il mosto viene lasciato sul mosto a temperature molto basse per circa 3 giorni prima di essere pressato delicatamente e il mosto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Di conseguenza, dalle bucce dell'uva vengono estratti componenti aromatici aggiuntivi. I risultati sono vini molto precisi e sostenibili che hanno una struttura acida distintiva, poiché inoltre non sono biodegradati.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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