Saint Genys Chassagne Montrachet Chassagne Montrachet Blanc Les Pierres AC 2022 - Héritiers Saint-Genys
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF93.95
CHF12.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Nel 2011, Patric du Jeu e suo zio hanno rilevato il Domaine Les Héritiers de Saint-Genys a Chassagne-Montrachet, nel cuore della Borgogna. La cantina attribuisce grande importanza all'attenta cura del vigneto e alla vinificazione orientata al terroir. Particolarmente degna di nota è la località monopolistica Le Clos Marcilly a Mercurey, che appartiene al Domaine.
No. 1202612
Nota di degustazione
Naso complesso e complesso di fiori bianchi, pere mature e raffinati aromi tostati. Al palato, la consistenza setosa e l'acidità a grana fine, densa e minerale, terminano in un finale di lunga durata.
Raccomandazioni culinarie
Un ottimo accompagnamento ai piatti a base di pollame, dalle carni bianche come petto di pollo o raschietti per letame alle varietà più intensive come tacchino, quaglia e così via.
Vinificazione
Raccolte con cura in piccole cassette, le uve vengono rapidamente trasportate in cantina. Pressatura dell'uva intera, poi fermentazione e affinamento di piccole botti di rovere per 21 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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