Saint-Aubin blanc 1er Cru Le Charmois 2023 - Domaine Fernand et Laurent Pillot
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF71.95
CHF9.59/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Dal 1973, Domaine Lamy-Pillot coltiva i suoi 12 ettari di vigneti nel cuore della Côte de Beaune con passione e competenza. La nostra famiglia si impegna a produrre vini eccezionali combinando tradizione e innovazione per mettere in risalto il meglio del nostro terroir. Produciamo vini bianchi e rossi, rispettiamo pratiche di viticoltura sostenibili e preserviamo la biodiversità. Scoprite l'autenticità del nostro know-how e l'eleganza dei nostri vini e i frutti di un lavoro meticoloso dalla vigna alla cantina.
No. 1205851
Nota di degustazione
La bella lunghezza in bocca e la giusta tensione del nostro Saint-Aubin Premier Cru Charmois sono accompagnate da una profondità e complessità che solo belle pendenze possono dare al vino. Situata all'incrocio geologico con Chassagne-Montrachet, la nostra proprietà ricca di ferro è caratterizzata da un terreno sassoso e pianeggiante con un buon drenaggio. L'origine del suo nome rimane incerta: si tratta di un'area anticamente coltivata a carpini o è più probabilmente un derivato del carpino, termine che descrive terre desolate e boscaglie che crescono naturalmente su terreni aridi.
Raccomandazioni culinarie
Perfetto con frutti di mare, pesce alla griglia o carni bianche.
Vinificazione
Le uve provengono dal vigneto Le Charmois Premier Cru a Saint-Aubin. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente. Il mosto viene fermentato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e gli aromi di frutta. Il vino matura poi sui lieviti fini.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
