Rumor Rosé 2025 - Barry Bayat
91James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF29.95
CHF179.70 per 6 bottiglie
CHF3.99/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
RUMOR Rosé è un rosé biologico e vegano della Côtes de Provence, invecchiato a secco senza zuccheri residui. Con grande sensibilità, l'enologo compone una cuvée proveniente da regioni pregiate selezionate della regione, l'origine del rosé, e crea così un vino elegante e chiaro con un profilo moderno.
James Suckling: 91/100
BioVeganNo. 1222411
BioVeganNo. 1222411
Nota di degustazione
Ein Rosé von grosser Finesse, der eine zarte, blassrosa Farbe aufweist, die an Rosenblüten und Kamelien erinnert. Die Nase ist frisch, leicht und besonders luftig und offenbart elegante blumige Noten sowie reife mediterrane Früchte, unterstrichen von Zitrusnoten. Am Gaumen ist der erste Eindruck von einer lebhaften Frische geprägt, die für eine erfrischende Ausgewogenheit sorgt. Die Struktur ist sowohl geschmeidig als auch lebhaft und führt das Geschmackserlebnis zu einem harmonischen und präzisen Abgang.
Raccomandazioni culinarie
Passt zu mediterranischer Küche, leichten Pasta Gerichten, Sushi, gegrillte Meeresfrüchte.
Vinificazione
Die Trauben werden vor Sonnenaufgang bei 6–8 °C geerntet, um Frische und Lebendigkeit einzufangen und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Struktur und Frucht zu gewährleisten. Nach einer schonenden Sortierung und Entrappung werden die Trauben schnell zum Weingut transportiert, wo sie sanft gepresst und mazeriert werden. Die Trauben werden getrennt vinifiziert und anschliessend verschnitten, um den endgültigen Wein zu kreieren, der seine zarten, aromatischen Noten sowie seine fruchtigen und blumigen Ausdrucksformen zur Geltung bringt. Nach dem Verschnitt reift der Wein drei Monate lang in temperaturkontrollierten Edelstahltanks auf feiner Hefe, um seine natürliche Klarheit zu bewahren.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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