Roma DOC Bianco Classico 2023 - Damiano Federici
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Damiano Federici è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, che ha origine nella rigogliosa e fertile campagna del Lazio. Il provocante Sauvignon Blanc 2021 — Roma DOC Bianco Classico è il pezzo mancante del puzzle sul tuo portabottiglie. Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando offri questo Sauvignon Blanc con cozze o carni bianche.
No. 1222056
Nota di degustazione
Giallo paglierino chiaro, profumi di fiori, menta e tiglio. In bocca è speziato, minerale e succoso con buona tensione.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con piatti a base di pesce crudo, ma anche carni bianche e formaggi di media stagionatura, piuttosto delicati.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata per circa 30 giorni. Dopo la fermentazione, il vino viene pelato e lasciato sui lieviti fini per 60 giorni con frequenti batonnage. Riposa poi in vasche di acciaio per 40 giorni, viene poi filtrato e matura in bottiglia per almeno 30 giorni.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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