Roma DOC Bianco Classico 2023 - Damiano Federici
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Damiano Federici beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der blühenden und fruchtbaren Landschaft in Latium seinen Ursprung hat. Der provokante Sauvignon Blanc 2021 – Roma DOC Bianco Classico ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Sauvignon Blanc zu Muscheln oder weissem Fleisch anbieten.
Art.Nr. 1222056
Degustationsnotiz
Helles Strohgelb, Aromen von Blumen, Minze und Linde. Im Mund ist er würzig, mineralisch und saftig mit guter Spannung.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Gerichten auf der Basis von rohem Fisch, aber auch weissem Fleisch und mittelreifem, eher mildem Käse.
Vinifikation
Fermentation bei kontrollierter Temperatur für etwa 30 Tage. Nach der Gärung wird der Wein abgezogen und für 60 Tage mit häufiger Bâtonnage auf der Feinhefe belassen. Anschliessend ruht er 40 Tage lang im Stahltank, wird dann filtriert und reift mindestens 30 Tage in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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