Prošek Gracin 2017 - Gracin
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF57.95
CHF347.70 per 6 bottiglie
CHF11.59/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Prošek Gracin Gracin 2017 è un vino dolce dalla texture morbida e dall’equilibrio armonico. Frutto della cura e passione di Gracin, esprime una lavorazione autentica e vigneti selezionati con attenzione. Perfetto per concludere una serata oppure da abbinare a dolci raffinati.
No. 1194300
Nota di degustazione
Rubino denso, quasi impenetrabile. Amarene mature al naso. Marmellata di arance, rum pot, salvia e rosmarino. Intrecciato e complesso. Complesso e molto piacevole al palato. Prosek Gracin, vino da dessert dalmata prodotto come incentivo alla forza, al relax, alla gioia e all'amore. Esperienza gustativa brillante con una durata di conservazione molto lunga
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con dolci, panettone o un pezzo di gorgonzola.
Vinificazione
I migliori prošek vengono prodotti e coltivati in piccole aziende familiari con il metodo passito. Le uve surmature vengono fatte appassire su stuoie o film di paglia per alcune settimane e poi diraspate. La perdita di umidità aumenta sia i valori degli zuccheri che quelli relativi dell'estratto. Per i prodotti di alta qualità, vengono utilizzati solo mosti pre-flusso, che fermentano lentamente sotto raffreddamento (in cantine profonde o in serbatoi di fermentazione refrigerati) fino a quando la fermentazione si interrompe da sola a circa il 15-16 percento di alcol in volume. Nonostante la conversione massima dello zucchero, questi vini contengono ancora un contenuto di zucchero residuo di oltre 120 grammi/litro.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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