Prošek Gracin 2017 - Gracin
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF57.95
CHF347.70 für 6 Flaschen
CHF11.59/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Prošek Gracin Gracin 2017 ist ein angenehmer süsser Wein, der mit seiner harmonischen Balance und feinen Textur überzeugt. Ohne viel Schnickschnack zeigt dieser Wein die ehrliche Handwerkskunst aus den sorgfältig gepflegten Weinbergen des Produzenten Gracin. Perfekt zum Ausklang eines entspannten Abends oder als Begleiter zu süssen Desserts.
Degustationsnotiz
Dichtes, fast undurchdringliches Rubin. In der Nase reife, schwarze Kirschen. Orangenkonfitüre, Rumtopf, Salbei und Rosmarin. Dicht verwoben und vielschichtig. Im Gaumen komplex und sehr angenehm. Prosek Gracin, dalmatinischer Dessertwein der als Anreiz für Kraft, Erholung, Freude und Liebe hergestellt wird. Geniales Geschamckserlebnis mit sehr langer Lagerfähigkeit
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Gebäck, Panettone oder einem Stück Gorgonzola.
Vinifikation
Die besten Prošeks werden in kleinen Familienbetrieben nach der Methode eines Passito hergestellt und ausgebaut. Das überreife Lesegut wird auf Strohmatten oder Folien einige Wochen getrocknet und danach entrappt. Durch den Feuchtigkeitsverlust erhöhen sich sowohl die Zucker- als auch die relativen Extraktwerte. Für qualitativ hochwertige Produkte werden nur Vorlaufmoste verwendet, die unter Kühlung (entweder in tiefen Kellern oder in gekühlten Gärtanks) langsam gären, bis die Gärung bei etwa 15–16 Volumenprozent Alkohol von selbst abbricht. Diese Weine enthalten trotz der maximalen Zuckerumwandlung noch immer einen Restzuckergehalt von über 120 Gramm/Liter.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
